和パスタのお店「こなな」において、淡路島えびす鯛や淡路島産の玉ねぎなど、兵庫県産食材を使った２種類のパスタを提供するフェアを開催中です！ （提供期間：３月１日（金）～５月中旬予定）

「淡路島えびす鯛とあさりのハタハタ魚醤パスタ」は、明石・紀淡・鳴門の早い潮流で、身が引き締まった「淡路島えびす鯛」を主役に、日本一の漁獲量を誇る「ハタハタ」の魚醤を絡めたパスタ麺に、加東市産の「ペリーラ」を添えています。

また、「淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチャーナ」は、淡路島伝統の「たまねぎ小屋」でしっかり乾燥させた甘く柔らかい「淡路島産玉ねぎ」を、イタリアの伝統的なパスタにかけ合わせ、「こなな」ならではの味わいに仕上げています。

ぜひ、ご賞味ください!

◆開催期間　　令和６年３月１日（金）～５月中旬予定
◆開催場所　　和パスタのお店「こなな」　全18店舗
　　　　　　　兵庫エリア ４店舗、関西エリア ４店舗、東海エリア１店舗
　　　　　　　関東エリア ９店舗（※東京都内７店舗）
◆提供ﾒﾆｭｰ    　淡路島えびす鯛とあさりのハタハタ魚醤パスタ
　　　　　　　［使用県産食材］淡路島えびす鯛（淡路）ハタハタ（但馬）、ペリーラ（播磨）
　　　　　　　淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチャーナ
　　　　　　　［使用県産食材］淡路島産玉ねぎ（淡路）、ペリーラ（播磨）　　
◆参考URL
兵庫県ＨＰ：https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk06/press/20240229.html
こななＨＰ：http://www.konana.jp/

＜問い合わせ先＞農林水産部流通戦略課ブランド戦略班　 TEL：078-362-9213