コラム

生産者おすすめの食べ方や、認証食品やサイトのご紹介など、多種多様な読みものが満載です。

「兵庫県産食材を味わうこななの冬パスタ」12/1スタート!!(~2月末まで)

兵庫県産の食材をもっと知ってほしく、和パスタのお店「こなな」とコラボし、2種類のパスタを提供するフェアを開催します。

1つ目の「岩津ねぎと豚肉のおだしパスタ ゆず山椒風味」では、豊かな香り、甘み、柔らかさが特徴の朝来市産の岩津ねぎをたっぷりと使用。朝倉山椒と天滝ゆずで作られた、爽やかな風味の「但馬のゆず山椒」をお好みで加えながらお愉しみください。

2つ目の「スモークサーモンときたあかりのバジルクリームパスタ」では、たつの市産の朝摘みバジルを鮮度のいいその日に加工し、丁寧な製法で作られた、風味豊かなバジルペーストを使用しています。

料理の味わいとともに、兵庫の食材をより身近に感じてください!
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