～日本海の恵みを届けたい！但馬の沖合底びき網漁業がスタート！～

2026.09.11

　皆さんは、普段食べている魚がどのように獲られているかご存じですか？　

　9月1日から、但馬の漁業の9割以上の量と金額を占める「沖合底びき網漁業」「ベニズワイガニかご漁業」がスタートしました！

　「沖合底びき網漁業」は、海底に網を入れて魚介類を漁獲する漁業で、但馬を代表する漁業です。1航海に5日前後を要する大変な漁ですが、漁師さんの経験と技術によって、地域の食文化や産業を支えています。来年5月まで、ホタルイカ、ノドグロ、カレイ、ハタハタ、ニギス、エビにカニと日本海の豊かな海の幸が次々と浜に揚がります！

　また「ベニズワイガニかご漁業」は、海底にエサを入れたカゴを沈めて、ベニズワイガニを誘い込んで漁獲します。関西では香住漁港でだけ水揚げされ「香住ガニ」としてブランド化しています。さらに、但馬漁業協同組合のベニズワイガニは兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」も取得しています。香住ガニは、やわらかな身と上品な甘みが自慢！一度食べ始めると夢中になって、気付けばみんな無言に…そんな“思わず食べることに集中してしまうおいしさ”も、香住ガニの魅力です♪

　9月19日（土）には「香住ガニまつり」を開催！水産の加工屋さんもたくさん参加するので、ぜひ但馬の秋の味覚を楽しみに、浜へお越しください。

　これから、美味しい魚介類がたくさん水揚げされます。漁協のホームページなどをぜひチェックしてみてください。兵庫県の瀬戸内海と但馬のコラボ商品の「むかし海苔」は、お土産にぴったりです！お取り寄せもできますよ♪

【香住ガニまつり】
◆ 9月19日（土）
◆ 香住漁港
◆ 関西で唯一水揚げされるベニズワイガニをはじめ、日本海の海の幸が楽しめます！
https://www.kami-tourism.com/festival/detail_10046.html

〇但馬漁協
https://www.jftajima.com/

〇浜坂漁協
https://hamasaka.gr.jp/

〇香住水産加工業協同組合
https://www.kasumikakoukyo.com/