兵庫県内の多彩な認証食品を県民の皆様に知っていただき、美味しく食べていただくため、認証食品を使った料理教室を実施します。
今回は、兵庫県産の春野菜や雪姫ポーク等を使用した和のお料理で、兵庫県の食材の魅力が伝わる内容となっております。
ついては、下記のとおり参加者を募集します。
１ 日 時 平成２８年３月１９日（土）１０：００～１３：００
２ 場 所 兵庫栄養調理製菓専門学校
阪急西宮北口駅 北改札口（北西口）より徒歩３分
３ 内 容
（１）兵庫栄養調理製菓専門学校講師による調理実習・試食
〈料理メニュー〉
・三田産うどの木の芽味噌和え
・西宮市産ほうれんそうの白和え
・雪姫ポークのはりはり（西宮市産みずな）汁
・鯛の糸造り
・ちりめん御飯
（２）生産者等による食材・産地の紹介
｢西宮市ひょうご安心ブランドグループ｣による葉物野菜の紹介
４ 募集人数 ２４名（応募者多数の場合は抽選となります）
５ 参加費 ２，０００円（材料費・消費税含む）
６ 主 催 ひょうごの美味し風土拡大協議会
７ 申し込み・問い合わせ先
兵庫県認証食品キャンペーン事務局
Mail k-ichihashi@kobe-j.co.jp
TEL 078-362-0566 FAX 078-362-7363
※ 申し込み受付期間は２月２３日(火)～２月２６日(金) メールかFAXでお申し込みください。
※ 兵庫栄養調理製菓専門学校でも、募集について掲示されますが、申し込み及び問い合わせは兵庫県認証食品キャンペーン事務局にお願いします。
