材料（4人分）

ホタルイカ(茹でたもの)　160g
プチトマト　10コ、ニンニク　1/2片、菜の花　1束、赤唐辛子　1/2本、イタリアンパセリ(みじん切り)　大さじ1
スパゲッティ(1.4mm)　240g
オリーブ油・塩・コショウ　適量
栄養価（1人分）　エネルギー321kcal

作り方

①ホタルイカは目、くちばし、軟骨を取ります。プチトマトはくし形に切り、ニンニクはみじん切 りにします。
②フライパンにニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火にかけ、香りを出します。ホタルイカを加え、弱火でゆっくりと炒めます。
③スパゲッティは１％の塩を加えた熱湯で茹で、残り２分で半分に切った菜の花も加えて茹でます。（計6分間茹でます）
④②に、③、プチトマト、イタリアンパセリ、パスタの茹で汁を加え、塩・コショウで味を調えます。