コラム

生産者おすすめの食べ方や、認証食品やサイトのご紹介など、多種多様な読みものが満載です。

【数量限定】完熟!色つや良し!香り良し!糖度が高くて甘―い!「志方いちじく」生産者のこだわりが詰まったJA兵庫南特産「志方いちじく」がJAタウン「あつめて、兵庫。」に新登場!〜インターネットでご購入いただけるのは、JAタウン「あつめて、兵庫。」のみ〜

 JA全農兵庫が運営する、産地直送通販サイト「JAタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」では、8月19日より「JA兵庫南 志方いちじく」の予約販売を開始いたします。志方いちじくは当ショップ初登場です。
 『JA兵庫南志方いちじく部会』に所属する地元生産者がこだわりを持って、栽培、収穫を行っています。高い糖度が特徴で、一番おいしい完熟のものをお届けするポリシーのもと、商品をお包みし発送します。
 そんな志方いちじくをインターネットでご購入いただけるのは、JAタウン「あつめて、兵庫。」のみです!
 ぜひ一度お召し上がりくださいませ。

1.予約販売開始日:2024年8月19日(月)
2.出荷開始時期:9月中旬から順次(予定)
  ※天候や作況によって前後する場合がございます。予めご了承ください。
3.商品ページ:https://www.ja-town.com/shop/g/g5401-28230205/
4.出荷元:JA兵庫南

5.「志方いちじく」について
●志方いちじくの特徴
実の色つやが良く、口に入れれば、香りがよく、糖度が高くとても甘~い♪ジェラートやジャムとしても使用され、加工品としても優秀です。

● 長年地元で愛され、ブランド化に成功
夏の暑さ増す8月上旬から秋の訪れを感じられる10月上旬まで収穫され、出荷基準を満たしたものだけが『志方いちじく』として認められる貴重な果物の一つです。いちじくは温暖な気候を好み、乾燥した夏と温暖な冬が育成に適しています。気候に恵まれた志方地域では、昔からいちじく栽培が盛んで、JA兵庫南の特産品として広く知れ渡り、近年では地元の方だけでなく、遠方からも買い求めに来る人も増えています。

● 獣害対策と病気に備える手厚い管理
比較的栽培しやすいとされるいちじくも、圃場の管理には最新の注意を払っています。いちじくを狙う猪やアライグマによる害獣被害は元より、病気のまん延には、細心の注意を払います。また、品質を維持するため、冬場に保温対策や追肥を行います。

● 枝で完熟したいちじくだけを消費者へ
普通のいちじくの場合、流通過程で傷まないように完熟前に出荷し、流通過程で赤く色づきますが、志方いちじくは圃場で完熟させて収穫し、玉が傷まないよう綺麗に箱詰めした後出荷します。
また、糖度のチェックや、割れたもの、大きすぎたり、小さすぎるものは「志方いちじく」として出荷されない為、大変貴重な果物です。

●「ひょうご推奨ブランド」認定!
「JA兵庫南志方いちじく部会」ではいちじくを栽培する際、適期防除による減農薬に取り組み、品質の向上と統一化にこだわっています。 農薬の使用量を抑えて栽培されていることから、2006年には「ひょうご推奨ブランド」に認定され、消費者からも人気が高く、信頼度も高い品目です。