淡路島の春を代表する名物魚に成長した「淡路島サクラマス」が3/10に解禁されました。

　鳴門海峡のほとり、福良湾で丁寧に育てられたサクラマスは、春を感じさせる鮮やかなサーモンピンク！　刺身を口に含めば脂をまとった甘みと、とろけるような食感が楽しめます。

　毎年恒例となった淡路島サクラマスグルメでは34店が全54種のメニューを開発。島内のホテルや宿、飲食店の料理人が自信をもって提供するサクラマスグルメを是非チェックしてくださいね。

淡路島サクラマスグルメ | 南あわじ産 ご当地サーモン
https://www.awajikoku.com/sakuramasu/

《兵庫県認証食品は、安全・安心で個性・特長のある県が認証した食品です！
【ひょうご食品認証制度について】
https://hyogo-umashi.com/about/index.html