兵庫県加古川市の名産「志方いちじく」。温暖な気候でこだわって生産された、甘くジューシーないちじくです。

　志方いちじくは、実の色つやが良く、糖度が高いのが特長です。口に入れると香りの良さやジューシーな甘さを楽しむことができます。柔らかく傷みやすいですが、その分、完熟した果実の濃厚な甘みは格別です。

　また、おいしいだけではなく、減農薬にも取り組んでおり、「ひょうご推奨ブランド」にも認証された、安心・安全ないちじくです。

　さらに、収穫にもおいしさのこだわりが。一般的ないちじくは、収穫後の流通過程で赤く色づきますが、志方いちじくは圃場で完熟させてから収穫します。糖度や大きさなどを厳しくチェックし、基準を満たさないものは「志方いちじく」として出荷されないため、とても貴重ないちじくです。

　傷みやすく日持ちしないため、購入後はできるだけ早めに食べるのがおすすめです。そのまま味わうのはもちろんですが、志方いちじくのジェラートもずっしりと濃厚でおいしいです。いちじくジャムやいちじくコンポートなども、兵庫県認証食品に登録されています。ぜひ、生のいちじくとあわせてお楽しみください。

《兵庫県認証食品は、県が認証した安全・安心で個性・特長のある食品です！》
【ひょうご食品認証制度について】
https://hyogo-umashi.com/about/index.html

【認証食品カタログ2026】
https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk06/2026ninsyo/ninsyo-catalog.html

【認証食品登録飲食店ガイドブック2026】
https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk06/2026ninsyo/ninsyo-catalog2.html

【御食国ひょうご】
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