兵庫県認証食品の「香住ガニ（ベニズワイガニ）」を使った調理動画です。
　今回ご協力いただいたのは、神戸フランス料理研究会に所属の神戸ポートピアホテル総料理長・岸本貴彦さんです。

　人気インスタグラマー「ちぇすか」さんが参加し、香住ガニの素材を活かした料理を学びました。
　ご家庭で簡単にできるカラフルサラダのレシピです。ホームパーティーなどにぴったりの一品ですので、ぜひ一度チャレンジしてみてください。

神戸フランス料理研究会
　ホテルの料理長を中心に、レストランのシェフからオーナシェフ、パティシエなど食のプロが多数参加している団体。人気イベント「シェフとの集い」を開催するなどの活動を行っている。

Rina Franchesca（ちぇすか）
　兵庫県生まれ、兵庫県在住のフォロワー8.5万人を誇る人気インスタグラマー。TVやCMにも出演するなど活動の幅をひろげている。