コラム

生産者おすすめの食べ方や、認証食品やサイトのご紹介など、多種多様な読みものが満載です。

自宅で作れる!認証食品を使ったカジュアルフレンチ-3【淡路島サクラマス】

 ホテルの料理長を中心に、レストランのシェフからオーナシェフ、パティシエなど食のプロが多数参加している「神戸フランス料理研究会」が兵庫県認証食品を使ったレシピ動画を作成してくれました。

 自宅で作れる「カジュアルフレンチ」を合言葉にネットショップや店舗で購入した認証食品をよりおいしくいただくためのレシピ動画になっています。

 シリーズで掲載しており、今回が3回目。淡路島サクラマスを使った「ムニエル」をご紹介しています。とことここどもお料理教室の生徒さんにもお手伝いいただきました。

動画はこちらから

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