自宅で作れる！認証食品を使ったカジュアルフレンチ
ホテルの料理長を中心に、レストランのシェフからオーナシェフ、パティシエなど食のプロが多数参加している「神戸フランス料理研究会」が兵庫県認証食品を使ったレシピ動画を作成してくれました。
自宅で作れる「カジュアルフレンチ」を合言葉にネットショップや店舗で購入した認証食品をよりおいしくいただくためのレシピ動画になっています。
シリーズでの掲載を予定しており、今回が１回目。播州百日どりを使った「鶏のフリカッセ」をご紹介しています。
※フリカッセ：肉を白いソースで煮込んだフランス料理の一種
