兵庫県北西部に位置する美方郡新温泉町。中でも、鳥取県との県境に近い畑ヶ平（はたがなる）高原では、標高約1,000ｍの冷涼な高原気候を生かして「夏だいこん」の生産が行われています。

　昭和43年の国有地開拓に当たったのが、現在の畑ヶ平農業生産組合で、夏だいこんの栽培には昭和51年から着手しました。この地域は冬季の降雪量が非常に多いため、５月の雪どけを待って畑の土を耕すところから作業が始まります。そして６月に種をまき、８月から10月にかけて収穫されます。

　夏の畑ヶ平高原は、平地より５℃ほど気温が低く、昼夜の温度差も大きいため、糖類を多く含んだ、甘みのある大根が育ちます。また、水はけの良い赤土で育つため、柔らかくてきめ細かい肉質になるのが特長です。

　ひょうご安心ブランドを取得している「畑ヶ平大根」は、神戸や京都の各青果市場に出荷されています。また、ＪＡたじまの直売所「たじまんま」などでもお買い求めいただけます。
　新温泉町の夏の特産品「畑ヶ平大根」をぜひご賞味ください！　

☆畑ヶ平大根ご紹介ページ☆
　https://www.ja-tajima.or.jp/tokusan/yasai/daikon.html