兵庫県認証食品の「黒大豆」を使った調理動画の撮影を行いました。「黒大豆」の素材を活かしたレシピをご紹介します。
　後日動画でアップしますが、一足早くコラムでご紹介します。今回ご協力いただいたのは丹波篠山市にある1734年創業の（株）小田垣商店と黒大豆を生産する農事組合法人真南条営農組合です。前回に引き続き、人気インスタグラマー「ちぇすか」さんが参加。収穫体験、手選別見学、黒豆を使った料理の体験を行った。
　家庭で簡単にできる黒豆ご飯のレシピです。お正月用の黒豆を一足先に使っておいしい黒豆ごはんをぜひ一度チャレンジしてみてください。

（株）小田垣商店 兵庫県丹波篠山市立町9番地
小田垣商店は享保十九年（1734年）に兵庫県丹波篠山市で創業した老舗豆類卸小売業者。丹波黒大豆と丹波大納言小豆にこだわり、古くから栽培されてきた黒豆や小豆を先人の努力により幾多の選抜を繰り返し、今日の大粒で美味な大玉丹波黒大豆、丹波大納言小豆に育てあげた。今後もお客様へ安全で美味しく高質な商品をお届けできるよう、生産者と手を携え、持続可能な農業の発展に尽力する。

Rina Franchesca（ちぇすか）
兵庫県生まれ、兵庫県在住のフォロワー8.5万人を誇る人気インスタグラマー。TVやCMにも出演するなど活動の幅をひろげている。