兵庫県認証食品の「いちじく」を使った調理動画の撮影を行いました。「いちじく」の素材を活かしながらのアレンジレシピをご紹介します。
　後日動画でアップしますが、一足早くコラムでご紹介します。今回ご協力いただいたのは神戸三宮にある日本料理「櫂」の東（あずま）料理長。その東さんからアレンジレシピを教えていただいたのが、人気インスタグラマー「ちぇすか」さんです。
　家庭で簡単にできるアレンジレシピです。ホームパーティーの一品、お子様のおやつにも最適です。ぜひ一度チャレンジしてみてください。

日本料理「櫂」　兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-22
明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と里の幸を丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときを届けている。

Rina Franchesca（ちぇすか）
兵庫県生まれ、兵庫県在住のフォロワー8.5万人を誇る人気インスタグラマー。TVやCMにも出演するなど活動の幅をひろげている。